味覺總是與城市記憶連動，我記憶中的柏林味道，是初春下飛機時竄進鼻腔的7度冷空氣、是走進 Zeit für Brot時，透明的空間設計中瀰漫著濃濃的麵包香氣，讓人忍不住想多吸兩口。
柏林的100種生活 ▹
氣味是回憶的鉤子，因為腦袋裡接收氣味的嗅球與主掌記憶的海馬迴緊緊相連，比起看到與聽到，味道更能觸動念舊的情懷．跟著氣味，我們能回到任何曾經與過去。
— Dido林尚縈
柏林肉桂捲
只要一到柏林，我一定會找時間去Zeit für Brot 報到。第二次造訪柏林時，還曾經在這認識了一個到念實踐、在布達佩斯當交換生的馬來西亞妹妹，更結伴一起去 Markthalle Neun 九號市場吃喝。
Zeit für Brot 的肉桂捲開啟了我對肉桂捲的熱愛，是我的肉桂捲啟蒙導師，導致我後來回台灣後，就一直想在台北找回似曾相似的味道，但完全沒有一間達標，能帶我用味蕾重遊柏林 (哭)
好的，雖然在哥本哈根吃到了我心中的Top 1，但始終無法取代Zeit für Brot 在我心中的地位。就像很多童年記憶中的老店，吃的都是回憶，那種情感上的連結，使得味道表現已經是其次了。當然它還是有一定水準的美味，無庸置疑。
▴ Mitte 店，2018年這時候還是2.9歐，等等你就會看到通膨的眼淚．
與蝸牛麵包的幸福時光
Zeit für Brot 意思是麵包時光，不同於一般麵包店，麵包師的工作空間是開放、透明可視的。不只有著玻璃櫥窗內擺滿的超多口味肉桂捲，還有滿滿的麵包們跟咖啡可供選擇．我第一次吃完一顆，就忍不住再去點了第二顆了 (超胖我知道，但你別管) 肉桂捲的德文是Schnecken ，Schnecken 字義其實是蝸牛呀！一圈一圈捲起來的樣子是不是超傳神？
▴ 我點過白巧克力、巧克力、白巧克力櫻桃、蘋果肉桂等口味。店員推薦超受歡迎的白巧克力是我的最愛，怕肉桂味的人這是很好的入門口味，至於巧克力則是甜到我皺眉。還有罌粟口味，是我一直想試的，等等我好嗎？ ( 打勾勾）
▴ P-Berg 店，2019年變成3.1歐啦，不過還是跟台灣吃到的價格差不多，你再貴我都會買單
2022年8月再訪更新！
▴ Rosenhaler Platz分店，2022年已經變成3.6歐了。
這一年歐洲受到烏俄戰爭影響，整個歐洲物價一直飆漲，還有貨幣貶值、燃氣能源問題，現在又即將進入冬天，我想歐洲的大家都不太好過，只能希望戰爭快點結束，恢復和平了。
Zeit für Brot 德國分店
Zeit für Brot 在柏林／漢堡／法蘭克福都有分店，我去過分別是離Hackesche Höfe很近的Mitte店、Rosenhaler Platz分店、距Mauerpark幾分鐘腳程的Prenzlauer Berg分店。個人喜歡在Mauerpark這間的，空間比較寬闊明亮，逛完 Gusti Leder 手工皮件小店 、公園市集再過來吃顆捲根本滿分啊 (如果你還有肚子的話)
分店資訊 ▸ https://bit.ly/33VVt9j
IG ▸ https://www.instagram.com/zeitfuerbrot/
▴ 肉桂捲+可可，我想說的是那杯可可，就是把巧克力放進去熱牛奶，在零度的柏林喝到真的從嘴裡暖到心裡、胃裡，幸福指數破表～超感動
拍照小提醒
拿起手機要拍照前，請先禮貌地詢問店員，在非常注重個人隱私的德國及一些國家這是非、常、重、要、的！我被提醒過一次不要把他們拍入鏡。後來拍照前都會先問過店家能不能拍，如果可以就再告知我就拍食物照而已，不會拍到他們．彼此尊重，愛與和平，好嗎？
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