Café Pascal|斯德哥爾摩咖啡推薦
離開斯德哥爾摩前的最後一杯咖啡,選擇了Café Pascal。它曾在2019年獲 Gulddraken award 評選為斯德哥爾摩最佳咖啡廳。
星期六的上午剛到門口時,看到絡繹不絕的人們,我就知道我來對了!幸好店內空間算大,點完餐後還是有位置能坐。

櫃檯有可頌、肉桂捲、一堆麵包、許多口味的三明治,也有早午餐能選擇。
隔壁來這讀書的義大利仔說我選對了,這家咖啡是他最喜歡的咖啡,不只咖啡好喝,連麵包、餐點也很讚!能讓以咖啡文化自豪的義大利人這麼說,一定是在水準之上啦。


看起來平凡無奇的可頌夾起司跟肉們,意外的酥脆好吃。簡單的滋味讓我幸福到眼角瞇成一條線!當然還點了咖啡~熱卡布奇諾,濃醇好喝,完全撫慰了我在巴黎咖啡店嚇到失蹤的味蕾!
之前就聽過巴黎咖啡店水準參差不齊,甚至有朋友戲稱他們咖啡根本抹布水,想著我都被倫敦嚇過了還怕什麼呢?結果第一杯我就喝到臉歪,懷疑為什麼我要花五歐喝這杯奶是奶、濃縮是濃縮,苦澀味直衝鼻腔,像是被硬湊一起的 抹布水 拿鐵呢?
還好!後來到了斯德哥爾摩,果然有咖啡文化的國家就是高水準、有要求啦 (手比愛心)
瑞典社交文化不可或缺的一部分!什麼是Fika?

瑞典有其專屬的Fika文化。它代表的是一段時間,什麼時間呢?
一段享用與咖啡或茶、搭配著麵包或其他小點心的休息時間,場所不限可以是咖啡館、公園、辦公室、家中。
可以是一段你與自己的時光,也可以是與親朋好友共享的時光,
當然 Fika 也代表著瑞典人際中很重要的Social coffee break,這個字不只是名詞、同時也能當成動詞使用。

2020年的調查顯示,瑞典位居咖啡消費國第三!每年每人平均消費7.6公斤咖啡,咖啡不只是咖啡,還是一種生活風格,是瑞典人的日常。
總之,到了瑞典,走累了別忘了Fika一下呀!
Café Pascal 相關資訊
官網 | Instagram
營業時間|Tue – Fri ▸ 07:00 – 18:00、Sat – Sun ▸ 08:00 – 17:00
地址:Norrtullsgatan 4, 113 29 Stockholm, 瑞典
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