寫寫漢堡
要不是因為在這裡降落，隔了一年半也沒想過自己會再度到漢堡。一個濕、冷、涼的海港城，跟高雄有著莫名相似的感覺，是我覺得一訪剛好，時間有限的話就別再去了吧的地方，但熊卻說，那是他第二愛的德國城市 Habor city，不大不小美得很剛好。
他的家鄉是鄰近不萊梅的小鎮，住了十多年的柏林雖然有河與大大小小的湖泊，但也不靠海。而漢堡的倉庫城，紅色磚瓦與錯綜的河道，卻讓我有秒回家的熟悉感，兩次到訪都是灰濛濛的，下雨時更增添淒涼感，所以也說不上很喜歡。我才明白，我們追逐的、嚮往的，常常是與自身成長與所在環境大相徑庭的遠方。
#北歐風咖啡 Törnqvist
某天IG發了漢堡文時，荷蘭友人C.K誤以為我人在漢堡，立馬傳了訊息給我要我去 tōrnqvist 喝一杯，訝異的我開心的回傳給他：我人還在台北啦！但去年的這一天，我剛好人在漢堡，在 tōrnqvist！
tōrnqvist 一間北歐風格的漢堡咖啡店，開放式中島吧台設計，純粹的黑白色系，點綴著綠色植栽，搭配大片落地窗，室內室外一覽無遺的俐落。菜單也很簡單明瞭，就是牆上的那三種，瞬間阻斷你的選擇困難，奶控如我選Flat white，喜歡品嚐咖啡原始風味就選Handbrew、shot。
寫下這篇文章時，tōrnqvist 受Covid-19影響，已於2020.10.18結束營業了，目前僅剩 線上商店 。本來猶豫要不要寫下造訪過的篇章，思前想後還是決定用文字記錄下來。疫情洪流的沖刷下，不知道收掉多少店家，當我們能再度自由造訪時，城市樣貌也不會再與之前印象中的相仿了。
但，沒關係，我會記得你的。
一間店的結束，畫下了店的句點，但情感上的連結依然可以無限蔓延。所有到訪過的人喝的不只是一杯咖啡，而是與朋友、店主一同創造的記憶。當我再次路過你時，我會想起2019年的10月秋天，我們的漢堡。
記得你送上的那杯Flat White，帶著我們到水龍頭後方的小房間，介紹著你們自豪的淨水系統，還有後院供你們歇息的空間，我們翻閱著雜誌，看向落地窗外的蕭瑟街景，共享無法重來一次的咖啡時光。
親愛的，沒關係的，我會記得你的。
熊曾戲稱店員是個Coffee nerd，可是啊~我喜歡你們談論咖啡時的滔滔不絕。當你真心喜愛一件事物時，眼神散發出的光芒，讓你也跟著閃閃發亮。而那樣溫柔而深情的喜愛，是我一路磕磕絆絆、尋尋覓覓的嚮往。
漫漫人生，找到一件能讓自己眼神有光的事物，有多幸福啊。
愛，讓我們變呆子，又有什麼關係？
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💛💛💛
威威~ Love u 💛